Département: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Química (bio)Analítica y Circular (bioCir)

Faisait partie de ces groupes:

Email: arancha.valdes@ua.es

Docteure à l Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante avec la thèse Estudio de la estabilidad oxidativa de diferentes alimentos lipídicos envasados y su aplicación al desarrollo de envases activos con capacidad antioxidante 2014. Dirigée par Dra. María del Carmen Garrigós Selva, Dra. Ana Beltrán Sanahuja.