Departamento: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)

Correo: maria.prats@ua.es

Doutora pola Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante coa tese Caracterización quimiométrica de diez variedades de almendra cultivadas en diferentes localidades 2000. Dirixida por Dra. Nuria Olga Grané Teruel, Dra. María Luisa Martín Carratalá.