MARIA SOLEDAD
PRATS MOYA
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
Department: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Food Analysis, Culinary Chemistry and Nutrition (AAQCN)
Email: maria.prats@ua.es
Doctor by the Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante with the thesis Caracterización quimiométrica de diez variedades de almendra cultivadas en diferentes localidades 2000. Supervised by Dr. Nuria Olga Grané Teruel, Dr. María Luisa Martín Carratalá.