Department: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Food Analysis, Culinary Chemistry and Nutrition (AAQCN)

Email: maria.prats@ua.es

Doctor by the Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante with the thesis Caracterización quimiométrica de diez variedades de almendra cultivadas en diferentes localidades 2000. Supervised by Dr. Nuria Olga Grané Teruel, Dr. María Luisa Martín Carratalá.