Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol

  1. Ramos, M.
  2. Beltran, A.
  3. Valdes, A.
  4. Peltzer, M.
  5. Jimenez, A.
  6. Garrigos, M.
  7. Zaikov, G.
Revista:
Chemistry and Chemical Technology

ISSN: 1996-4196

Ano de publicación: 2013

Volume: 7

Número: 3

Páxinas: 295-303

Tipo: Artigo

DOI: 10.23939/CHCHT07.03.295 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus