Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol

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Zeitschrift:
Chemistry and Chemical Technology

ISSN: 1996-4196

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 7

Nummer: 3

Seiten: 295-303

Art: Artikel

DOI: 10.23939/CHCHT07.03.295 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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