Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol

  1. Ramos, M.
  2. Beltran, A.
  3. Valdes, A.
  4. Peltzer, M.
  5. Jimenez, A.
  6. Garrigos, M.
  7. Zaikov, G.
Aldizkaria:
Chemistry and Chemical Technology

ISSN: 1996-4196

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 7

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 295-303

Mota: Artikulua

DOI: 10.23939/CHCHT07.03.295 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus