ANA
BELTRAN SANAHUJA
PROFESOR/A TITULAR UNIVERSIDAD
Fachbereich: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
Email: ana.beltran@ua.es
Doktorin von der Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante mit der Dissertation Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras en base a diferentes técnicas y parámetros aplicación a la clasificación de variedades 2010. unter der Leitung von Dr. Nuria Olga Grané Teruel, Dr. María Luisa Martín Carratalá.