Use of herbs, spices and their bioactive compounds in active food packaging

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Revista:
RSC Advances

ISSN: 2046-2069

Ano de publicación: 2015

Volume: 5

Número: 50

Páxinas: 40324-40335

Tipo: Revisión

DOI: 10.1039/C4RA17286H GOOGLE SCHOLAR
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