Departamento: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)

Email: salvador.maestre@ua.es

Doctor por la Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante con la tesis Estudios acerca del papel de la cámara de nebulización sobre la señal y el efecto de matriz debido a especies inorgánicas en ICP-AES 2002. Dirigida por Dr. Jose Luis Todolí Torró, Dr. Juan Mora Pastor.