Departament: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Anàlisi d'Aliments, Química Culinària i Nutrició (AAQCN)

Correu: salvador.maestre@ua.es

Doctor per la Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante amb la tesi Estudios acerca del papel de la cámara de nebulización sobre la señal y el efecto de matriz debido a especies inorgánicas en ICP-AES 2002. Dirigida per Dr. Jose Luis Todolí Torró, Dr. Juan Mora Pastor.