SALVADOR ENRIQUE
MAESTRE PEREZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
Department: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Food Analysis, Culinary Chemistry and Nutrition (AAQCN)
Email: salvador.maestre@ua.es
Doctor by the Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante with the thesis Estudios acerca del papel de la cámara de nebulización sobre la señal y el efecto de matriz debido a especies inorgánicas en ICP-AES 2002. Supervised by Dr. Jose Luis Todolí Torró, Dr. Juan Mora Pastor.