Department: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Food Analysis, Culinary Chemistry and Nutrition (AAQCN)

Email: salvador.maestre@ua.es

Doctor by the Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante with the thesis Estudios acerca del papel de la cámara de nebulización sobre la señal y el efecto de matriz debido a especies inorgánicas en ICP-AES 2002. Supervised by Dr. Jose Luis Todolí Torró, Dr. Juan Mora Pastor.