Carbohydrate-based advanced biomaterials for food sustainability: A review

  1. Valdés, A.
  2. Garrigós, M.C.
Colección de libros:
Materials Science Forum

ISSN: 1662-9752,  0255-5476

Año de publicación: 2016

Volumen: 842

Páginas: 182-195

Tipo: Artículo

DOI: 10.4028/WWW.SCIENTIFIC.NET/MSF.842.182 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus