Carbohydrate-based advanced biomaterials for food sustainability: A review

  1. Valdés, A.
  2. Garrigós, M.C.
Liburu bilduma:
Materials Science Forum

ISSN: 1662-9752,  0255-5476

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 842

Orrialdeak: 182-195

Mota: Artikulua

DOI: 10.4028/WWW.SCIENTIFIC.NET/MSF.842.182 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus