Carbohydrate-based advanced biomaterials for food sustainability: A review

  1. Valdés, A.
  2. Garrigós, M.C.
Büchersammlung:
Materials Science Forum

ISSN: 1662-9752,  0255-5476

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 842

Seiten: 182-195

Art: Artikel

DOI: 10.4028/WWW.SCIENTIFIC.NET/MSF.842.182 GOOGLE SCHOLAR
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