QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

2016

1. Carvacrol-Based Films: Usage and Potential in Antimicrobial Packaging

   Antimicrobial Food Packaging (Elsevier Inc.), pp. 329-338

2. Colaboración docente para diseñar materiales y divulgar resultados de investigación de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública

   Innovaciones metodológicas en docencia universitaria: resultados de investigación (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2085-2132

3. Colaboración para diseñar y divulgar materiales de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública

   Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2288-2303

4. El proyecto de investigación como herramienta docente

   Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2557-2570

5. Introducción a la Investigación Científica en Asignaturas de Cuarto Curso del Grado de Química

   Innovaciones metodológicas en docencia universitaria: resultados de investigación (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 1937-1950

6. La Reacreditación en el Grado de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante

   Innovaciones metodológicas en docencia universitaria: resultados de investigación (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 119-134

7. Multifunctional Applications of Nanocellulose-Based Nanocomposites

   Multifunctional Polymeric Nanocomposites Based on Cellulosic Reinforcements (Elsevier Inc.), pp. 177-204

8. Multifunctional antimicrobial nanocomposites for food packaging applications

   Food Preservation (Elsevier), pp. 265-303

9. Nuevas estrategias de aprendizaje para trabajos fin de grado en Ciencia de los Alimentos

   Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 1680-1697

10. OBLII_2016

    Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2165-2181

11. OBL_2015

    Innovaciones metodológicas en docencia universitaria: resultados de investigación (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2363-2378

12. PAT Ciencias: Actividades del Programa de Acción Tutorial de la Facultad de Ciencias

    Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 3106-3120

13. PAT Ciencias: Programa de apoyo del CAE para detectar problemas de estrés, ansiedad y/o falta de autoestima en estudiantes de la Facultad de Ciencias

    Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 3091-3105

14. Seguimiento del grado en Química: curso 2015-16

    Investigación e Innovación Educativa en Docencia Universitaria: Retos, propuestas y acciones (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 633-644