MARIA LUISA
MARTIN CARRATALA
Investigadora en el període 1977-2015
Publicacions en què col·labora amb MARIA LUISA MARTIN CARRATALA (15)
2013
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Análisis Químico mediante Técnicas de Separación en el Grado de Química
La producción científica y la actividad de innovación docente en proyectos de redes (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2328-2344
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Virtualización de la asignatura Técnicas de Separación en el Grado en Química
XI Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria: Retos de futuro en la enseñanza superior. Docencia e investigación para alcanzar la excelencia académica
2011
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Characterization of almond cultivars by the use of thermal analysis techniques. Application to cultivar authenticity
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 88, Núm. 11, pp. 1687-1693
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Classification of almond cultivars using oil volatile compound determination by HS-SPME-GC-MS
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 88, Núm. 3, pp. 329-336
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Elaboración de materiales para asignaturas del área de Química Analítica en los nuevos Grados de la Universidad de Alicante
Redes de investigación docente universitaria: innovaciones metodológicas (Servicio de Publicaciones), pp. 1032-1073
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Monitoring the oxidation of almond oils by HS-SPME-GC-MS and ATR-FTIR: Application of volatile compounds determination to cultivar authenticity
Food Chemistry, Vol. 126, Núm. 2, pp. 603-609
2010
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Elaboración de materiales docentes para las asignaturas del área de Química Analítica en el nuevo Grado en Química por la universidad de Alicante
La comunidad universitaria: tarea investigadora ante la práctica docente (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 1519-1536
2009
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Classification of four almond cultivars using oil degradation parameters based on FTIR and GC data
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 86, Núm. 1, pp. 51-58
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Red interuniversitaria para el diseño curricular del área de Química Analítica en la titulación de Química adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior
Investigaciones colaborativas en el ámbito universitario: propuestas para el cambio (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 2609-2631
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Red interuniversitaria para el diseño curricular del área de conocimientos de Química Analítica en la titulación de Química adaptada al Espacio Europeo de Educación Superior
Propuestas de diseño, desarrollo e innovaciones curriculares y metodología en el EEES (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 157-174
2008
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Comparative study of tocopherol homologue content in four almond oil cultivars during two consecutive years
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 21, Núm. 2, pp. 144-151
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Diseño curricular del área de Química Analítica adaptada al Espacio Europeo de Educación Superior
Investigacions docents : del disseny curricular a les pràctiques d'aula: EEES 2007 (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 1-40
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Diseño de materiales para la docencia presencial y no presencial de asignaturas de primer y segundo curso de la Licenciatura en Química
Redes de Investigación Docente-Espacio Europeo de Educación Superior (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 401-416
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Licenciatura en Química: una experiencia de diseño de materiales docentes
VI Jornades d'Investigació en Docencia Universitaria: la construcció col·legiada del model docent universitari del segle XXI
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Redes de investigación docente de primero y segundo de la titulación de Química
Investigacions docents : del disseny curricular a les pràctiques d'aula: EEES 2007 (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 1-76