HEAT AND MASS-TRANSFER THROUGH FREEZE-DRYING OF MILK CURD
- ALCAIDE, LJ
- GOMEZ, JAM
ISSN: 0211-1330
Argitalpen urtea: 1984
Alea: 80
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 563-567
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
ANALES DE QUIMICA SERIE A-QUIMICA FISICA Y QUIMICA TECNICA