Multifunctional antimicrobial nanocomposites for food packaging applications

  1. Fortunati, E.
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  8. Kenny, J.M.
Livre:
Food Preservation

ISBN: 9780128043745

Année de publication: 2016

Pages: 265-303

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-804303-5.00008-0 GOOGLE SCHOLAR
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