Characterization and thermal stability of almonds by the use of thermal analysis techniques

  1. Valdés-García, A.
  2. Beltrán-Sanahuja, A.
  3. Garrigós-Selva, M.C.
Libro:
Biodegradable Polymers and Sustainable Polymers (BIOPOL-2009)

ISBN: 9781612095202

Año de publicación: 2011

Páginas: 137-149

Tipo: Capítulo de Libro

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