Characterization and thermal stability of almonds by the use of thermal analysis techniques

  1. Valdés-García, A.
  2. Beltrán-Sanahuja, A.
  3. Garrigós-Selva, M.C.
Llibre:
Biodegradable Polymers and Sustainable Polymers (BIOPOL-2009)

ISBN: 9781612095202

Any de publicació: 2011

Pàgines: 137-149

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus