Aplicación de nuevos materiales de referencia microbiológicos al control interno de la calidad

  1. Múrtula Corbí, Raquel
  2. Soria Olivas, Emilio
  3. Yáñez, Adela
  4. Martínez, L.
  5. Catalán Cuenca, Vicente
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2008

Número: 395

Páginas: 39-42

Tipo: Artículo

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