Publicacions (20) Publicacions de ALBA MARTINEZ GARCIA

2024

  1. La memoria de las recetas gastronómicas de las comarcas de Alicante a la obra del folklorista Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013). L' Alcoià Comtat

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 143-147

  2. Nutritional Quality of the Mid-Afternoon Snack of Schooled Children between the Ages of 3 and 12 Years in Three Areas in Spain

    Nutrients, Vol. 16, Núm. 12

  3. The memory of gastronomic recipes in the municipalities of Alicante in the work of the folklorist Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013). L' Alcoià-Comtat

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 148-152

2023

  1. Food availability and affordability in a Mediterranean urban context: Associations by store type and area-level socio-economic status

    Public Health Nutrition, Vol. 26, Núm. 2, pp. 446-454

  2. Retail Food Environment around Schools in Barcelona by Neighborhood Socioeconomic Status: Implications for Local Food Policy

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 20, Núm. 1

2022

  1. Políticas públicas, transición alimentaria y hábitos de consumo en la España del “desarrollismo”

    Ciencia, medicina y ley: XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina : (València, 15-17 de junio de 2022)

  2. Prevalence of Overweight and Obesity in Children of Immigrant Origin in Spain: A Cross-Sectional Study

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 19, Núm. 3

2021

  1. Adaptación y evaluación del instrumento NEMS-R-MED al contexto español para valorar el entorno alimentario en la restauración colectiva

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 3, pp. 86-87

  2. Promoción de una gastronomía sostenible: el programa El setrill de radio UA

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 27, Núm. 2

  3. Salud, alimentación y sostenibilidad: la inclusión de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles en las Ciencias de la Salud

    Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria: Convocatoria 2020-21 (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 643-664

2020

  1. Actividades de educación alimentaria para alumnos de infantil y primaria en colegios de la provincia de Alicante.

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 26, Núm. 2

  2. Adaptation and evaluation of the nutrition environment measures survey in stores to assess mediterranean food environments (Nems-s-med)

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 17, Núm. 19, pp. 1-11

  3. Cultural adaptation and evaluation of the perceived nutrition environment measures survey to the mediterranean spanish context (Nems-p-med)

    Nutrients, Vol. 12, Núm. 11, pp. 1-20

  4. Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis sanitaria del COVID-19: documento de postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética y del Consejo General de Colegios Oficiale sde Dietistas-Nutricionistas

    Fundación Academia Española de Nutrición y Dietética

2019

  1. Data collection instruments for obesogenic environments in adults: A scoping Review

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 16, Núm. 8

  2. Instrumentos de recogida de datos sobre ambiente obesogénico: Scoping review

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 23, Núm. 1, pp. 52-53

2018

  1. Efectos de la dieta lacto-vegetariana y ejercicios de estabilización del core sobre la composición corporal y el dolor en mujeres con fibromialgia: Ensayo controlado aleatorizado

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 35, Núm. 2, pp. 392-399

  2. Validación en castellano del cuestionario NEMS-P para evaluar el entorno obesogénico

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 22, Núm. 1, pp. 21-22

2017

  1. Comer saludablemente: la radio como medio de educación alimentaria

    XV Jornades de Xarxes d’Investigació en Docència Universitària-XARXES 2017: Llibre d'actes

2016

  1. Actividades de educación alimentaria y nutricional en escolares de 3º de primaria en el Colegio Público “La Serranica” de Aspe (Alicante): Experiencia piloto

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 20, Núm. 2, pp. 97-103