Kinetics and thermodynamics of sucrose crystal growth in the presence of a non-ionic surfactant

  1. Kumar, K.V.
  2. Rocha, F.
Revista:
Surface Science

ISSN: 0039-6028

Ano de publicación: 2010

Volume: 604

Número: 11-12

Páxinas: 981-987

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.SUSC.2010.03.001 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus