Kinetics and thermodynamics of sucrose crystal growth in the presence of a non-ionic surfactant

  1. Kumar, K.V.
  2. Rocha, F.
Revista:
Surface Science

ISSN: 0039-6028

Año de publicación: 2010

Volumen: 604

Número: 11-12

Páginas: 981-987

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUSC.2010.03.001 GOOGLE SCHOLAR

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