Kinetics and thermodynamics of sucrose crystal growth in the presence of a non-ionic surfactant

  1. Kumar, K.V.
  2. Rocha, F.
Revista:
Surface Science

ISSN: 0039-6028

Any de publicació: 2010

Volum: 604

Número: 11-12

Pàgines: 981-987

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.SUSC.2010.03.001 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus