WATER-VAPOR PRESSURE EQUILIBRIUM IN THE FREEZE-DRIED YOGURT

  1. FERRADAS, EG
  2. ALCAIDE, LJ
  3. GONZALEZ, AR
Aldizkaria:
ANALES DE QUIMICA SERIE A-QUIMICA FISICA Y QUIMICA TECNICA

ISSN: 0211-1330

Argitalpen urtea: 1984

Alea: 80

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 420-424

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS