WATER-VAPOR PRESSURE EQUILIBRIUM IN THE FREEZE-DRIED YOGURT

  1. FERRADAS, EG
  2. ALCAIDE, LJ
  3. GONZALEZ, AR
Zeitschrift:
ANALES DE QUIMICA SERIE A-QUIMICA FISICA Y QUIMICA TECNICA

ISSN: 0211-1330

Datum der Publikation: 1984

Ausgabe: 80

Nummer: 3

Seiten: 420-424

Art: Artikel

GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: WoS