Determinación de etanol en cervezas sin alcohol por enzimoinmunoanálisis.

  1. Varó Galvañ, P.
  2. Guillen Sempere, C.
Revista:
Técnicas de laboratorio

ISSN: 0371-5728

Any de publicació: 2000

Volum: 22

Número: 251

Pàgines: 298-301

Tipus: Article

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