Characterization of poly(ε-caprolactone)-based nanocomposites containing hydroxytyrosol for active food packaging

  1. Beltrán, A.
  2. Valente, A.J.M.
  3. Jiménez, A.
  4. Garrigós, M.C.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 62

Nummer: 10

Seiten: 2244-2252

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF405111A GOOGLE SCHOLAR

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