Impact of olive extract addition on corn starch-based active edible films properties for food packaging applications

  1. García, A.V.
  2. Álvarez-Pérez, O.B.
  3. Rojas, R.
  4. Aguilar, C.N.
  5. Garrigós, M.C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2020

Volum: 9

Número: 9

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS9091339 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus