Estudio de elementos minerales durante el proceso de elaboración del queso de Cabrales
- Alonso, L.
- Juárez Sanz, Margarita
ISSN: 0034-7698
Année de publication: 1986
Volumen: 26
Número: 1
Pages: 123-129
Type: Article
Revue:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos