Estudio de elementos minerales durante el proceso de elaboración del queso de Cabrales

  1. Alonso, L.
  2. Juárez Sanz, Margarita
Zeitschrift:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Datum der Publikation: 1986

Ausgabe: 26

Nummer: 1

Seiten: 123-129

Art: Artikel

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