Polimorfismo genético en leche de vaca de la raza parda alpina utilizada en la fabricación de quesos de Cabrales

  1. Alonso, L.
  2. González, D.
  3. Juárez Sanz, Margarita
  4. Ramos, M.
Aldizkaria:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Argitalpen urtea: 1987

Alea: 27

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 575-582

Mota: Artikulua

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