Polimorfismo genético en leche de vaca de la raza parda alpina utilizada en la fabricación de quesos de Cabrales

  1. Alonso, L.
  2. González, D.
  3. Juárez Sanz, Margarita
  4. Ramos, M.
Revista:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Any de publicació: 1987

Volum: 27

Número: 4

Pàgines: 575-582

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Fuente de los datos: Dialnet