Polimorfismo genético en leche de vaca de la raza parda alpina utilizada en la fabricación de quesos de Cabrales

  1. Alonso, L.
  2. González, D.
  3. Juárez Sanz, Margarita
  4. Ramos, M.
Zeitschrift:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Datum der Publikation: 1987

Ausgabe: 27

Nummer: 4

Seiten: 575-582

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Fuente de los datos: Dialnet