Vinos y cocasrituales en un proceso artesanal (área rural alicantina)
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 84-88518-49-8
Any de publicació: 1999
Pàgines: 578-592
Congrés: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)
Tipus: Aportació congrés