Innovations in Packaging of Fermented Food Products

  1. Marcos, B.
  2. Bueno-Ferrer, C.
  3. Fernández, A.
Colección de libros:
Food Engineering Series

ISSN: 1571-0297

Ano de publicación: 2016

Páxinas: 311-333

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1007/978-3-319-42457-6_15 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus