Innovations in Packaging of Fermented Food Products

  1. Marcos, B.
  2. Bueno-Ferrer, C.
  3. Fernández, A.
Col·lecció de llibres:
Food Engineering Series

ISSN: 1571-0297

Any de publicació: 2016

Pàgines: 311-333

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-3-319-42457-6_15 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus