Publications by the researcher in collaboration with Francisco Pardo (3)

2010

  1. Antioxidant activity and phenolic compounds in conventional and organic red grapes (var. Monastrell)

    CyTA: Journal of food, Vol. 8, Núm. 3, pp. 185-191

2004

  1. Viticultura ecológica en la D.O. Jumilla

    Viticultura enología profesional, Núm. 91, pp. 5-14

2003

  1. Viabilidad de levaduras secas activas en distintas condiciones de rehidratación

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 13, pp. 76-78