Research group: Balmis Research Group in the History of Science, Health Care and Food (BALMIS)

Doctor by the Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante with the thesis Calidad de la dieta de la población adulta de la Comunitat Valenciana en relación al patrón de dieta mediterránea y los factores asociados a su práctica 2021. Supervised by Dr. Eva María Trescastro López, Dr. Joan Quiles Izquierdo.