Departament: QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGÍA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Anàlisi d'Aliments, Química Culinària i Nutrició (AAQCN)

Correu: amartinezrodriguez@ua.es

Doctor per la Universidad Miguel Hernández de Elche amb la tesi Control de peso en salud y actividad física 2014. Dirigida per Dr/a. Enrique Roche Collado, Dr/a. Francisco Jose Vera Garcia, Dr/a. Néstor Vicente Salar.