A New Ready-to-Eat Product Based on Enzymatically Peeled ‘Hernandina’ Clementine Segments and Citrus Syrup

  1. Díaz-Mula, H.M.
  2. López, J.P.
  3. Serrano, M.
  4. Pretel, M.T.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 21

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12213977 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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