EVALUATION OF SENSIBLE AND LATENT HEATS IN THE SOLIDIFICATION OF CARROT JUICE - EFFECT OF THE WATER-CONTENT

  1. LOMBRANA, JI
  2. ALCAIDE, LJ
Aldizkaria:
ANALES DE QUIMICA SERIE A-QUIMICA FISICA Y QUIMICA TECNICA

ISSN: 0211-1330

Argitalpen urtea: 1988

Alea: 84

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 78-83

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS