EVALUATION OF SENSIBLE AND LATENT HEATS IN THE SOLIDIFICATION OF CARROT JUICE - EFFECT OF THE WATER-CONTENT

  1. LOMBRANA, JI
  2. ALCAIDE, LJ
Zeitschrift:
ANALES DE QUIMICA SERIE A-QUIMICA FISICA Y QUIMICA TECNICA

ISSN: 0211-1330

Datum der Publikation: 1988

Ausgabe: 84

Nummer: 1

Seiten: 78-83

Art: Artikel

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Fuente de los datos: WoS