Controlling Brochothrix thermosphacta as a spoilage risk using in-package atmospheric cold plasma

  1. Patange, A.
  2. Boehm, D.
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  5. Bourke, P.
Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998 0740-0020

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 66

Seiten: 48-54

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FM.2017.04.002 GOOGLE SCHOLAR

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