Controlling Brochothrix thermosphacta as a spoilage risk using in-package atmospheric cold plasma

  1. Patange, A.
  2. Boehm, D.
  3. Bueno-Ferrer, C.
  4. Cullen, P.J.
  5. Bourke, P.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998,  0740-0020

Any de publicació: 2017

Volum: 66

Pàgines: 48-54

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FM.2017.04.002 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus