State of the art of antimicrobial edible coatings for food packaging applications

  1. Valdés, A.
  2. Ramos, M.
  3. Beltrán, A.
  4. Jiménez, A.
  5. Garrigós, M.C.
Aldizkaria:
Coatings

ISSN: 2079-6412

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 7

Zenbakia: 4

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.3390/COATINGS7040056 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus