Free amino acids and biogenic amines in Alicante Monastrell wines
- Arrieta, M.P.
- Prats-Moya, M.S.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Argitalpen urtea: 2012
Alea: 135
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 1511-1519
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Food Chemistry